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L’été est finalement là et le restaurant de votre blocpark salle d’escalade de bloc Arkose Rouen vous propose une toute nouvelle carte estivale à partir du 4 juillet, venez vite découvrir les recettes de Quentin, notre chef.

On commence par des samoussas, confit de tomates, pignons, courgettes, fromage blanc d’Isigny et ciboulette ou bien des croquetas au camembert AOP de Normandie et mimolette extra-vieille, on poursuit avec un burger Neufchâtel (pain burger artisanal, filet de poulet Label Rouge IGP pané au panko, Neufchâtel au lait cru AOP, pomme rôtie, fromage blanc d’Isigny et ciboulette) ou une salade rouennaise (mesclun, boeuf normand au wok sauce teriyaki, tomates cerises, radis, pomme, toast de camembert AOP, sauce fromage blanc au vinaigre de cidre).

On finit par une note gourmande légère avec des nectarines rôties, crème vanille de Madagascar, sablé citron vert et coulis de fruits rouges ou pour les amateurs de chocolat par un croustillant praliné, ganache chocolat noir, crème légère et sa glace au yaourt !

On vous a donné faim ? Venez vite découvrir toutes les recettes gourmandes, colorées et pleines de goût du chef !